Vinaigre de cidre maison.

Il n'y a pas de meilleur exemple de recette zero dechets que celle-ci !  Que diriez vous de faire un délicieux vinaigre de cidre maison avec des épluchures et des trognons de pommes?? Oui oui vous avez bien entendu , des épluchures et des trognons ! Je vous avez dit que c'était La recette zero dechets par excellence !!!

Comment proceder ?

Premièrement concoctez vous une délicieuse tarte aux pommes, Apple pie ou un goûteux crumble...

Puis 

Placez les épluchures et trognons dans un récipient en verre , tassez les le plus possible. 

Puis versez dessus 600ml d'eau et 2 cuillères à soupe de de Sucre. Placez un torchon sur le récipient , fermé avec un élastique,  de sorte qu'il soit à l'ombre et qu'il respire. Laissez reposer 15 jours en remuant tous les 2/3 jours. Au bout des 15 jours vous pouvez filtrez et mettre en bouteille.  Laissez à nouveau reposez entre 2 et 4 semaines.

Une fois passé ce deuxième temps de repos, vous pouvez déguster votre merveilleux vinaigre de cidre👌