Beurre de pommes
Il est très important de suivre les saisons au niveau de l'alimentation et de la cuisine. Non seulement pour la planète mais pour le plaisir de retrouver le goût des aliments selon les périodes l'année. Voici une delicieuse recette d'automne à tartiner encore tiède sur une brioche bien moelleuse ! Si vous ne connaissez pas le beurre de pommes, il est à découvrir de toute urgence!
700g de pommes
70g de sirop d'érable
70g de beurre
Cannelle
Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes. Les faire revenir dans une marmite à feu doux avec 70g de sirop d'érable. Les faire revenir 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent facilement à la cuillère et qu'il n'y ai plus de liquide au fond de la marmite.
Mettre le tout dans un blender avec le beurre coupé en petits morceaux et la cannelle.
Mixer jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène. Mettre la préparation dans des pots de confiture stérilisés. Laissez refroidir et conserver au frais.
Au robot cuiseur:
Mettre tous les ingrédients dans le bol, faire cuire 30 minutes ,100°, vitesse 2.
han mais je découvre !
RépondreSupprimerje savais même pas que ça existait et ça semble juste merveilleux !
je le vois bien dans le brunch MIAM
Vous n'allez plus pouvoir vous en passer! Moi je le consomme encore tiède, un véritable délice.
SupprimerJe ne connaissais pas du tout mais ça a l'air trop bon !
RépondreSupprimerJ'attends votre retour une fous tester🤗
SupprimerHa tiens je ne connaissais pas du tout merci pour la découverte
RépondreSupprimerIl faut que tu testes, vous allez adorer!
SupprimerHello j'ai découvert le beurre de pomme lors d'un voyage au Canada, et je confirme, c'est super méga bon ! Belle soirée
RépondreSupprimerEffectivement c'est une délicieuse recette canadienne.😉
SupprimerGénial l'idée, je ne connaissais pas mais il faut absolument que j'essaye
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